No Paladar de 5a passada, artigo sobre Miquelángel Cerdà, bom de papo e personagem e tanto, da ilha de Maiorca, cujos vinhos estão cada vez melhores.
Archive for November, 2008
Exames pré-natais
In Idéias gerais on November 30, 2008 at 4:02 amEnquanto o Glupt não renasce, vou fazendo umas tarefas caseiras e ouvindo as cantatas de Natal do velha peruca Bach. Harnoncourt e Leonhardt capazes de emocionar o mármore com a BWV 64: Sehet, welch eine Liebe hat uns der Vater erzeugt. Tem horas que acho que Bach não é patrimonio da Unesco, estas coisas, ele é a própria humanidade.
Ouriçado
In Idéias gerais on November 28, 2008 at 5:39 amAndo pensando demais em uni, ouriço que comi numa preciosa espelunca da Liberdade. Foi a melhor coisa que comi neste ano, até agora. Suspiro.
Quase
In Idéias gerais on November 26, 2008 at 1:59 pmDia 1 de dezembro: novidades do Glupt! em seu novo endereço. Está quase.
O velho e o novo
In Idéias gerais on November 15, 2008 at 3:02 amOs ibéricos
In Idéias gerais on November 7, 2008 at 9:59 pmA capa da semana do Paladar rendeu também um vídeo. Foi um momento rápido e fabuloso, emocionante, ver aquele quadro um pouco antropofágico, um pouco Caravaggio, ser registrado ao vivo. Como todo mundo, groupie e foodie, tirei minha fotinho com Ferran Adrià para a posteridade.
O link para a TV Estadão está aqui:
Não pude evitar
In Idéias gerais on November 5, 2008 at 2:57 amO Glupt! não gosta de política. Mas viu o fim da Guerra do Vietnã, sofreu duas décadas de ditadura, que um dia, acabou; viu o fim da União Soviética, a queda do muro e outras coisas implausíveis mas reais, que mostram que o sentimento de contemptus mundi nem sempre é válido. E agora se permite uma modesta catarse. Voltaremos aos vinhos.
Mais mistérios
In Idéias gerais on November 4, 2008 at 1:02 amPorque quando se procura algo sempre se encontra outro algo muito melhor? Ou não.
Estou pagando para que alguém organize minhas coisas. O que eu ouço de outra coisa, querendo aquela!

