Bebo o Chateau Le Puy 1957, antes que ele e eu mudemos de idade. O traço mais incrível deste vinho notável é uma salinidade de conchas molhadas, secando ao sol, no bouquet muito complexo. É como ficar respirando fundo na frente do mar.
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Será que vão recomprar a Louisiana também?
In Idéias gerais on July 22, 2008 at 11:36 pmConfesso que fiquei surpreso com a notícia: Cos d’Estournel comprou o Montelena californiano. Antes o que acontecia era o contrário, americanos compravam propriedades em Bordeaux. Talvez seja o euro forte, mas não é algo corriqueiro isto.
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In Idéias gerais on July 19, 2008 at 4:14 amSobre Ernie Loosen
http://www.estadao.com.br/suplementos/not_sup207407,0.htm
Sobre os ótimos vinagres de Gegenbauer [aproveito e respondo ao João: não são importados, mas ele gostaria muito de ter alguém interessado no BR]:
Voltando
In Idéias gerais on July 17, 2008 at 1:59 amApesar de meu tempo estar sendo contado em segundos, meio ocupadinho ando, não posso viver sem o Glupt! Então um post só para manter o vínculo. Meu artigo da semana passada no Paladar sobre o Vega-Sicilia:
