Como dizia meu avô, “gente que nunca morreu está morrendo”. Agora foi Robert Mondavi que vestiu o tonel de carvalho. Aos 94 anos um pioneiro respeitável, maltratado com malevolência por espertos videomakers e escritores oportunistas, no fim da vida. A história do vinho vai recolocá-lo no devido lugar, polimerizar os taninos e veremos o que o futuro dirá. De qualquer modo foi um visionário.
Glupt! também tem seus momentos culturais, morreu um dos nossos ídolos aqui do blog, Robert Rauschenberg, do tempo em que ainda existia pintura (no remoto século 20) e que alguém ainda prestava atenção em arte. Vão-se os dedos e ficam os pincéis.
Bom, chega de suspense, vamos lá. O vinho é simples, tem uma camada só. O nariz é mais agradável que a boca, muita fruta madura, algo quente, é evidente que veio do sertão, onde fazem 4 colheitas por ano, ou mais. Tem alguma tipicidade de Syrah de NM, peppery, carnudinho, muito torrefado, mais escuro e fechado que eu esperava, achei que seria mais luminoso e alegre no lado fruta.
Na boca é agradável sem mais, acidez correta, taninos demasiado secantes para meu gosto (uso do engaço? chip? certamente este traço amargo verdoso não vem de falta de madurez das sementes, naquele clima tudo deve amadurecer por igual, vapt-vupt).
É um vinho modesto, apesar de prometer no aroma, com comida e sem pensar demais seria gostoso. Evidente que neste preço há pouca coisa assim no mercado, só mesmo Dal Pizzol consegue manter estes preços (e melhores vinhos, na minha opinião).
De qualquer maneira, embora não entusiasme, é muito decente como introdução, as virtudes são mínimas mas a sinceridade é uma delas, e os defeitos tampouco gritam, só mesmo o excessivo amargo duro dos taninos.
Vale a pena? Vale, enquanto os preços não forem bons para os vinhos no BR, é uma opção. É até muito mais austero que esperaria, tem grandes pretensões para o que custa, às cegas pareceria mais caro. Não entendo porque se chama Syrah, está muito mais próximo de Shiraz.
Antes de dizer o que eu penso do vinho, que provei esta manhã, tem um disclaimer necessário. Não sou degustador profisional, sou jornalista de vinhos, há uma grande diferença. E a idéia de degustar o vinho não tem que se comparar ao painel da Expovinis, lá o vinho estava sendo avaliado “em situação”, às cegas e comparativamente, além do que é inadmíssivel qualquer contestação aos resultados, o time era de gente séria.
O gato do meu vizinho em Buenos Aires, que passava mais tempo na minha casa que na dele, um dia escreveu no teclado: Esdenas Fitte,acho que era seu nome secreto. Agora a Frederica, que aprendeu a desligar o laptop com o dedo do pé, quando quer atenção, criou uma pasta e chamou de Idexi1: nos favoritos. Eu, hein?
A feira biodinâmica ofereceu alguns vinhos preciosos, vou fazer uma lista, mas um dos que não consigo esquecer é um do Domaine du Coulet, Cornas. Vinho opulento, de encher a boca com seu perfume, fruta, acidez perfeita, denso sem ser pesadão. Quanto os Rollands e assemelhados ainda precisam andar para chegar nesta fineza!
Nós que presenciamos tantas coisas inesperadas, como a Queda do Muro e tal, vamos ver o fim da era Parker. E vai ser ótimo.
O que os leitores do Glupt! me pedem eu faço rindo, ou pelo menos com leveza, tenho bons leitores reconheço, nunca precisei reprovar comentário algum (batendo na madeira, ainda bem!). Então por sugestão de alguns e provocação de outros, comprei uma garrafa de Rio-Sol Shiraz Cabernet por 18 reais e 90 centavos e vou provar e dar minha opinião. Hoje não, que estou cansado.
Não sei postar vídeos, mas cá está um imperdível, em Porto Alegre, Nicolas Joly e Didú Russo mostram o outro lado da biodinâmica:
http://www.youtube.com/watch?v=YbZbDEBRMEk&locale=en_US&persist_locale=1
Fiquei contente com o resultado dos top 10 da Expovinis. Eu sempre achei os Rio-Sol subvalorizados, são melhores que a maioria diz, embora não sejam espetaculares ou emocionantes, e custam 18 reais e 90 centavos, valor que eu julgo adequado para vinhos do dia a dia, nacionais e competitivos. É muito bacana tomar tops como Salton Talento ou Miolo Quinta do Seival, são bons, mas são caros e entram numa faixa de preço com competição à altura de argentinos e chilenos, sem dizer de meus queridos uruguaios, que são mais baratos. O Rio Sol acerta no preço pelo que oferece, um bom vinho correto, correto o bastante para ganhar uma degustação às cegas com avaliadores respeitáveis como Jorge Lucki, José Luiz Pagliari, Manoel Beato e Roberto Gerosa, to name a few.
Este o valor das degustãções às cegas, um exercício de objetividade.
Não posso dar muitos detalhes, por ser algo em andamento como texto, mas compartilho com os leitores algo surpreendente que me aconteceu hoje, por generosidade de diversas pessoas amigas e de outras que nunca tinha visto antes: bebi um Château Le Puy 1957, ano do meu nascimento, e que não era mera curiosidade museológica, mas um perfeito bordeaux evoluido, com vivacidade na cor e na acidez e toda aquela complexidade que os anos deram ao líquido (e espero que a mim também!). Uma perfeição de vinho claret. Obrigado aos envolvidos nesta trama do acaso, eles sabem quem são e a quem meu agradecimento é dirigido.
